คาแนลดูมิดีซึ่งเป็นคลองสมัยศตวรรษที่ 17 ที่เชื่อมระหว่างทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกับมหาสมุทรแอตแลนติก ไหลผ่านใจกลางนาร์บอนน์ ซึ่งขนส่งผู้โดยสารเรือสำราญหลายพันคนในแต่ละปีระหว่างการเดินทางระหว่างเมืองแซ็ตและตูลูส แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ขึ้นฝั่งเพื่อสำรวจนอกเขตคลองและการ์กาซอนที่ริมคลองในนาร์บอนน์เป็นตลาดในร่มที่มีชื่อเสียงของเมืองเลสฮัลส์
ซึ่งความวุ่นวายในช่วงเช้าจะค่อยๆ หายไปในตอนกลางวัน เมื่อพ่อค้าแม่ค้าขายอาหารทะเลในท้องถิ่น ผลิตผล และชีสแพะที่มีชื่อเสียงของ Languedoc เริ่มปิดแผงขายของและร้านอาหารต่างๆ ที่เต็มไปด้วยนักทานที่กำลังจิบไวน์ มื้อเที่ยงของพวกเขา ตลาดเป็นสถานที่ที่ผู้คนในนาร์บอนน์ชอบที่จะพัฒนาชีวิตทางสังคมของพวกเขาด้วยไวน์สักแก้ว ผู้ผลิตไวน์เจอราร์ด เบอร์ทรานด์ ซึ่งไวน์ขาว แดง และกุหลาบเป็นเกณฑ์มาตรฐานของมรดกการผลิตไวน์ออร์แกนิกและชีวภาพที่ยั่งยืน