Categories
News

สารสกัดจากกระชายขาว

สารสกัดจากกระชายขาว
ต้านโควิด 19 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหนือสิ่งอื่นใดก็ตาม สรรพคุณกระชายขาวยังเป็นที่น่าฮือฮา เมื่องานวิจัยจากมหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า สารสกัดจากกระชายขาว มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ต้นเหตุของโรค COVID-19 ในหลอดเพาะเชื้อได้ถึง 100% กล่าวคือ มีความสามารถในการลดจำนวนเซลล์ที่ติดเชื้อจาก 100% ไปถึง 0% ได้ และยังสามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์ที่เพิ่มตัวไวรัส ทำให้ไม่มีไวรัสตัวใหม่เพิ่มออกมาจากเซลล์ได้เลย

ทั้งนี้ นักวิจัยพบว่า สารสำคัญในกระชายขาวที่มีฤทธิ์ในการต้านโคโรนาไวรัส มีอยู่ 2 ตัวด้วยกัน คือ Panduratin A และ Pinostrobin ซึ่งทำหน้าที่เป็นกลไกยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรค COVID-19 แต่ทั้งนี้การศึกษาประสิทธิภาพในการต้านเชื้อไวรัสโคโรนาในคน ยังต้องศึกษาวิจัยเพิ่มอีกนะคะ

กระชายขาวต้านโควิด 19 ต้องกินยังไง

นอกจากนี้ทางทีมวิจัยยังแนะนำว่า การกินกระชายขาวเพื่อหวังสรรพคุณต้านโควิด 19 ควรกินกระชายขาวในรูปของสารสกัด เพราะจะสามารถกำหนดคุณภาพและปริมาณสารสำคัญของกระชายขาวอย่างแน่นอนได้ อีกทั้งเราจะได้กินกระชายขาวในปริมาณที่ไม่มากเกินไป แต่ได้ประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อไวรัสโคโรนาได้ แต่ขณะนี้ยังอยู่ในขั้นทดลองและศึกษาว่าควรกินในปริมาณเท่าไร และกินในรูปแบบไหนเพื่อความปลอดภัย

โทษของกระชาย กินมากไปต้องระวังอะไรบ้าง

กระชายมีรสร้อน หากกินมากไปจะทำให้ธาตุในร่างกายเสียสมดุล นำไปสู่อาการข้างเคียงต่าง ๆ เช่น ตับ-ไตทำงานผิดปกติ หรือตับอักเสบ และการกินกระชายก็ควรระวังน้ำมันหอมระเหยของกระชายที่อาจระคายเคืองกระเพาะอาหารด้วย

อย่างไรก็ตาม ระหว่างที่รองานวิจัยให้กระชายขาวต้านโควิด 19 ได้อย่างมีประสิทธิภาพในมนุษย์ เราก็กินเมนูที่มีกระชายขาวไปก่อน ซึ่งการรับประทานกระชายเป็นอาหาร เช่น ผัดฉ่า แกงป่า ขนมจีนน้ำยา ก็จะได้สรรพคุณอื่น ๆ ของกระชายขาวไปในตัว